РЕЦЕПТ ОТ ЛИХОГО ПОВАРА

Свежие рецепты на "ЛИХОЙ ПОВАРЕНОК" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог групп Поиск рецептов Кулинарные новости Публикации Участники НАШИ ГРУППЫ ЗНАКОМСТВА Стихи о любви   ПОЗИТИФФ ПОЛИТИКА КЛУБНИЧКА ВБАНЕ КУСТЫ ТВОЙ ТОП Здравствуйте, дорогие! Пирог со сладким перцем и курицей Автор: Мобильная Медиа-Сеть Швейк, 45 Категория: Выпечка — Изделия из теста —— Открытый пирог Тарт Оценить и прокомментировать рецепт >>> Яркая, красивая, аппетитная выпечка. Сочный, нежный и ароматный пирог со сладким перцем и курицей. И готовится этот пирог довольно быстро и без особых хлопот. Сытное и вкусное самостоятельное блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно. Заходите, угощайтесь! Ингредиенты для "Пирог со сладким перцем и курицей": Тесто Мука пшеничная (+-) — 250 г Масло сливочное — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Йогурт — 100 г Паприка сладкая — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Начинка Филе куриное — 400 г Лук репчатый — 150 г Перец сладкий — 350 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Сливки (10%) — 100 мл Яйцо куриное — 2 шт Сыр полутвердый — 50 г Орех мускатный — 1/4 ч. л. Соль Рецепт "Пирог со сладким перцем и курицей": Куриное филе ( из куриной грудки и обязательно добавлять пару бедрышек для сочности) нарезать произвольно. Нарезать не очень крупно, но и мельчить не стоит. Обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле на сильном огне до румяности постоянно помешивая. Минут 5 будет достаточно. Вынуть курицу из сковороды и выложить в нее нарезанные довольно крупно большую луковицу и сладкий перец. Обжарить овощи на довольно сильном огне в течение пяти минут. Вернуть в сковороду куриное филе, хорошо перемешать. Снять с огня. Посолить по вкусу. Остудить. Пока начинка остывает, приготовить тесто. В йогурт вбить яйцо (С1), добавить холодное (но не из морозилки!) сливочное масло, паприку и соль. Частями подсыпая муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. Очень тщательно вымешивать тесто не нужно. Достаточно хорошо соединить ингредиенты и собрать тесто в шар.  Так как мука бывает разная, да и йогурт встречается разной густоты, количество муки нужно регулировать по ситуации. Ее может понадобится больше или меньше. (сразу всю всыпать не стоит)  Венчиком перемешать сливки, яйца, сыр и мускатный орех.  Разъемную форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Положить в форму тесто и равномерно распределить его по всей форме, формируя высокие бортики.  В форму с тестом выложить остывшую уже начинку из овощей и курицы.  Равномерно вылить сливочно - сырную смесь на начинку. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 духовке 40-45 минут до тех пор, пока верх пирога не зарумянится и начинка не станет плотной.  Остудить пирог десять минут в форме. Затем выложить пирог на решетку и остудить его полностью. Все готово! Оценить и прокомментировать рецепт >>>  Пирог "Брусника под снегом" Описание: Чего только не пекли уже на нашем сайте "под снегом": и яблоки, и вишню, и даже киви. Вот киви под снегом - это, наверное, особая экзотика. Вариант с ягодой, которая к снегу привычна - нашей северной брусникой. Ей снег не в новинку, а у нас будет еще один вариант вкусного пирога. Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Открытый пирог, тарт Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Желток яичный, Сода, Корица, Гвоздика, Орех мускатный, Какао-порошок, Цедра лимона, Мед, Мука пшеничная, Брусника, Сметана, Белок яичный. Читать рецепт полностью >>   Курица а-ля крем Описание: Это традиционный рецепт Нормандии – главной родины молочных продуктов. Существует несколько вариантов блюда, но одно требование должно исполняться неукоснительно - это использование именно дижонской горчицы. Лучше обойтись вообще без горчицы, чем использовать какую-либо другую. Мне пришлось побегать, чтобы найти именно ее - дижонскую. Ведь, как говорят опытные кулинары: «Лучше ограничить число ингредиентов, чем брать неподходящие» - для кулинарии это одно из основополагающих правил. Рецепт из книги «Едим по-французски». Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Горячие блюда из курицы Ингредиенты: Грудка куриная, Сметана, Шампиньоны, Лук-шалот, Лук зеленый, Горчица, Соль, Перец черный, Масло растительное. присоедениться >>   Киш "Лесная сказка" Описание: На случай, если остались замороженные ягоды с зимы :) Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Открытый пирог, тарт Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Сметана, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Ягода, Яйцо куриное, Крахмал. присоедениться >>   Тесто "Раз, два и готово" Описание: Наткнулась на такую инфу в инете, что куркума в дрожжевом тесте помогает ему дольше не черстветь. Вот я решила это проверить. Сам рецепт родился в вечерних размышлениях о завтрашнем дне))) Ну а тесто, конечно же, ночное... Рецепты: Выпечка ->Тесто ->Дрожжевое тесто Ингредиенты: Кефир, Майонез, Дрожжи, Яйцо куриное, Соль, Куркума, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Готовая начинка. присоедениться >>   Пикантная закуска из свеклы Описание: Очень простое, но вкусное и полезное блюдо. Готовится быстро и совсем несложно из самых доступных ингредиентов. Закуска, салат или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте, это вкусно! Рецепты: Закуски ->Закуски из овощей Ингредиенты: Свекла, Йогурт, Хрен, Горчица, Мед, Лук зеленый, Соль. присоедениться >>   Пирог с цветной капустой и мятой Описание: Мой любимый овощной пирог. С цветной капустой и мятой в сливочно - сырной заливке. Вкусен, прост, доступен и красив. Вполне бюджетный рецепт. Пирог достаточно сытный и может быть полноценным ужином или вторым блюдом на обед. Если вы решитесь приготовить его, пожалуйста, не игнорируйте один важный ингредиент - мяту. Именно с этой травкой пирог получается необыкновенно вкусным. Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Открытый пирог, тарт Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Йогурт, Соль, Разрыхлитель теста, Капуста цветная, Лук репчатый, Сливки, Сыр полутвердый, Мята, Орех мускатный, Масло подсолнечное, Вода. присоедениться >> Новенькое на сайте 24 апреля 2018 Большинство женщин красят волосы. Не обязательно из-за седины, а просто потому, что модный цвет волос делает образ более ярким, стильным, интересным. Тем более, современные красители не портят шевелюру, а, наоборот, ухаживают за ней, делают волосы более живыми и блестящими. Читать далее